拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗-重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院

拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶,和酸(suān)奶之间有(yǒu)什么区别，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸(suān)奶的一种等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗"text-align: center;">

风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其所(suǒ)含(hán)有(yǒu)的营养成(chéng)分和酸奶并不完全一致，酸奶(nǎi)制作除了添加必要的添(tiān)加以外，不会再加入其他物质而通过发(fā)酵而成，但是风味发酵乳制作会加(jiā)入2~3种(zhǒng)，甚至3种以(yǐ)上(shàng)的(de)物质(zhì)进行发酵，还会添加一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味和(hé)口(kǒu)感，所以风味发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶并不一(yī)样(yàng)。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一种酸(suān)性(xìng)乳饮(yǐn)料(liào)，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或(huò)者没有经(jīng)过发酵制(zhì)作出(chū)来的饮料，而酸奶(nǎi)的(de)主要原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以(yǐ)后冷却灌装制作出(chū)来的一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶的区(qū)别(bié)

　　一(yī)、性质不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指(zhǐ)以(yǐ)80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为(wèi)原料(liào)，添加(jiā)其它原料，经杀(shā)菌(jūn)、发酵(jiào)后pH值降低，发酵(jiào)前或后添(tiān)加(jiā)或不添(tiān)加食(shí)品添加剂(jì)、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶(nǎi)是一(yī)种酸(suān)甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原料，经过巴(bā)氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却(què)灌(guàn)装的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营(yíng)养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化合(hé)物。

喝酸(suān)奶(nǎi)的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸度(dù)大(dà)，在这个时候喝酸(suān)奶，酸(suān)奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是(shì)在(zài)饭(fàn)后1-2小(xiǎo)时的时(shí)候再喝吧。

　　这(zhè)时胃(wèi)液被稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸奶里千千万万的(de)"菌"是好(hǎo)东西(xī)，但却(què)不知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法(fǎ)更是暴殄天物(wù)了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是(shì)经(jīng)过(guò)多道工艺加(jiā)工的(de)，其(qí)自然性当然不如新奇(qí)的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家把水果切块(kuài)后放进酸奶。

风味(wèi)发酵(jiào)乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和(hé)风味发(fā)酵乳是不一样的，有本质的区别(bié)。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而(ér)成的。

　　作为一种饮料，对人体(tǐ)有保健作用。

　　例如(rú)，经常喝酸奶可以帮助人们减肥，因为它富含乳酸(suān)菌(jūn)和钙。

　　除(chú)此之(zhī)外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由(yóu)乳(rǔ)制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一种饮(yǐn)料(liào)，但没有酸(suān)奶营(yíng)养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳中(zhōng)添加了果粒(lì)或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更(gèng)加(jiā)完善合理(lǐ)，但(dàn)也稀释了牛奶中(zhōng)原有的(de)营养(yǎng)成分，营养价(jià)值(zhí)没(méi)有(yǒu)酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌(jūn)饮料中蛋白质和钙的含量只占(zhàn)发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很高，营养(yǎng)价值远(yuǎn)不(bù)及发(fā)酵(jiào)乳。

　　如(rú)果仅仅是为了摄(shè)入更多的乳酸(suān)菌，还要(yào)注意的(de)是，乳(rǔ)酸菌(jūn)要想对我们的肠道有一定(dìng)的(de)改善作用，也要摄入(rù)菌(jūn)落总数10的8次方才有足(zú)够的活性。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不是酸(suān)奶的。关于(yú)风(fēng拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗)味发酵乳是不是酸(suān)奶以及全脂风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，原味风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶,和(hé)酸奶之间有什么区(qū)别，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸(suān)奶做的，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶的一种等问题，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识(shí)答案：

风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所(suǒ)含(hán)有(yǒu)的营养成(chéng)分和酸奶(nǎi)并不完全一致(zhì)，酸奶制作除(chú)了(le)添(tiān)加必要的添(tiān)加以外，不会再加(jiā)入其他物质而通过(guò)发酵而(ér)成，但是风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还(hái)会添加一些(xiē)粗粮(liáng)谷物、果蔬(shū)，以改善口(kǒu)味和口感，所以风味发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材(cái)料，经过(guò)发酵或者没有经(jīng)过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过(guò)发(fā)酵以后冷(lěng)却灌装(zhuāng)制作出(chū)来的一种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和酸奶的(de)区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　风味发(fā)酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它(tā)原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低(dī)，发(fā)酵(jiào)前或后(hòu)添加或不添加食品添加剂(jì)、营养强化(huà)剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味的牛(niú)奶(nǎi)饮品(pǐn)，是以牛(niú)奶为原料(liào)，经过(guò)巴氏(shì)杀(shā)菌后(hòu)再向(xiàng)牛奶(nǎi)中添加(jiā)有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一(yī)种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛(niú)奶(nǎi)，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三(sān)、主要营(yíng)养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成(c拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗héng)分(fēn)：蛋白(bái)质，矿物质，糖(táng)类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时(shí)胃内的(de)酸(suān)度大，在(zài)这个时候喝(hē)酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死，那(nà)样酸奶(nǎi)的(de)保健作用会大大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶最好(hǎo)是在(zài)饭(fàn)后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱度最适合乳酸(suān)菌(jūn)生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千千万万(wàn)的(de)"菌"是好东(dōng)西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶(nǎi)刚生产出(chū)来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很(hěn)好地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这种做法更(gèng)是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不(bù)妨自己在家(jiā)添加，果料(liào)、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆都是经(jīng)过多(duō)道(dào)工艺(yì)加工的，其自然(rán)性当然不如新奇的(de)水果，如果想(xiǎng)增加酸(suān)奶的(de)口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。