辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身(shēn)体(tǐ)中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么(me)风(fēng)干保存紫菜是不是海鲜>

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎(suì)屑。

　　挑出(chū)被压坏或(huò)烂(làn)掉(diào)的辣(là)椒，它们(men)无(wú)法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴(dài)上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤(fū)上会(huì)产(chǎn)生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其它底部(bù)通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较(jiào)难(nán)均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地紫菜是不是海鲜点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶时间，不想等(děng)待辣(là)椒自然风干(gàn)，不妨(fáng)使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片能让它们(men)更快、更(gèng)均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(紫菜是不是海鲜gàn)净的(de)辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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