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牛肉能够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还(hái)或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含(hán)量(liàng)较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或(huò)许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于(yú)尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人(rén)群共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过(guò)多的牛肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不(bù)良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的(de)食用量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种(zhǒng)北方(fāng)白(bái)酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大火1小时(shí)之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时(shí)之后一向用(yòng)小火(huǒ)坚(jiān)持欢(huān)腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来(lái)家(jiā)里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码(mǎ)在(zài)饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量(liàng)、后边的是(shì)饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征(zhēng)美(měi)食

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐落河(hé)北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一(yī)说(shuō)到保定，我(wǒ)们或(huò)许第一印(yìn)象便(biàn)是驴肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一(yī)种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定，闻异香(xiāng)而振神(shén)，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一(yī)种(zhǒng)河北(běi)保(bǎo)定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的(de)前(qián)史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是(shì)其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料(liào)窨和秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特(tè)征美食(shí)，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看(kàn)着(zhe)就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一(yī)口(kǒu)，浓郁的(de)香味(wèi)、细(xì)润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北(běi)省(shěng)保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃(chī)的仍(réng)是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河北保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办(bàn)法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆(dòu)沙(shā)馅(xiàn)、山(shān)楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先(共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放xiān)以大(dà)火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴(chái)，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定的(de)当地名吃(chī)之一，起源于(yú)清末，在(zài)中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造(zào)工(gōng)艺精(jīng)深，选(xuǎn)择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作(zuò)不同的辅料，便能够吃(chī)出(chū)不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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