外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭-重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院

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　　年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟，可以在(zài)锅(guō)里加点(diǎn)水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一(yī)会的。关于年糕太(tài)厚蒸不(bù)外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭熟怎么办呢(ne)以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)视(shì)频(pín)，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么(me)办等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭tyle="text-align: center">

年糕是大(dà)米(mǐ)做的吗

　　是的，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米或(huò)糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨粉制成，而(ér)糯米是江南的特(tè)产，在(zài)北方有糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其制(zhì)作方法(fǎ)是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点的面团，将枣和栗(lì)子等贴(tiē)在粉(fěn)团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕点颇具(jù)中原特(tè)色。

　　用(yòng)大(dà)米制作年(nián)糕的代表是弋阳年(nián)糕(gāo)，弋阳年(nián)糕(gāo)以(yǐ)弋阳大(dà)禾谷(gǔ)米为原料，采用“三(sān)蒸两百锤”的独(dú)特工艺(yì)制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发(fā)现年糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里加点水(shuǐ)，然(rán)后把(bǎ)年糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是(shì)否(fǒu)蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现(xiàn)筷子表面是(shì)干燥(zào)的(de)，说明年(nián)糕就蒸好了，如果筷子(zi)上(shàng)沾了(le)一点年糕(gāo)，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象(xiàng)征金(jīn)银，年糕又称年年(nián)糕，与年(nián)年高谐音，寓意(yì)着小孩身高一年比一(yī)年高(gāo)。

　　所(suǒ)以(yǐ)前人有诗称(chēng)年糕：年糕寓意(yì)稍(shāo)云深，白色如(rú)银黄色金(jīn)。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据(jù)说(shuō)年糕是从春秋战(zhàn)国(guó)时(shí)期吴国都(dōu)城（现(xiàn)江苏省苏州(zhōu)市）传递到四面八(bā)方。

　　宁(níng)波一带民间有(yǒu)年糕年糕年年(nián)高，今年更(gèng)比去年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年(nián)糕(gāo)印(yìn)板压成五福(fú)、六宝(bǎo)、金钱、如意等(děng)等(děng)形状外观，象征吉祥如(rú)意、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅(é)等小(xiǎo)动(dòng)物，构(gòu)成真(zhēn)正意义上(shàng)的内容与形式的完美结合(hé)。

　　有经验(yàn)的(de)年糕师傅说(shuō)，要想做出(chū)好的年(nián)糕，最(zuì)重要的是注(zhù)意水和(hé)油的运用。

　　除(chú)此，糯米(mǐ)粉是否纯(chún)也很重要，一般市(shì)场(chǎng)上(shàng)买的糯米粉(fěn)大多(duō)是掺(càn)杂了别的米(mǐ)粉，所以吃(chī)起来不够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年糕应直(zhí)接用(yòng)糯(nuò)米做(zuò)，为(wèi)的是保正年糕(gāo)的纯正(zhèng)度和原汁原味。

　　做年糕(gāo)很简单(dān)，年糕(gāo)可(kě)以(yǐ)做成很多种口味，但都是(shì)在最基本的原味(wèi)年糕上加入个人喜欢的其它(tā)材(cái)料，如红(hóng)枣(zǎo)等。