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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国(guó)茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少(shǎo)些(xiē)茶(chá)，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶(chá)具，然后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶(yè)即(jí)可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量(liàng)，导致水温(wēn)不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排的(de)茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后(hòu)品味其味确(què)是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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