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　　朵的红色(sè)是热情的色彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂(làn)漫的(de)春(chūn)天，活(huó)力(lì)充沛(pèi)，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红？人们一(yī)边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形(xíng)式开头有什么好处？)第(dì)一部分：赞(zàn)叹红花的鲜(x李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译iān)艳美丽，并由此提出(chū)“花(huā)儿为什么这样红(hóng)”的(de)问题。

　　【品味(wèi)】开头以(yǐ)问句提(tí)出要说明(míng)的问(wèn)题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先有(yǒu)它的物质基础。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它们的细(xì)胞液里都含有由葡萄(táo)糖变(biàn)成的花青素。

　　当细胞液是酸性时(shí)，花(huā)青素呈红(hóng)色李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译，酸性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞(bāo)液(yè)是碱性时，花青素(sù)呈蓝色，碱性较强，就成为(wèi)蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而(ér)当细(xì)胞液是中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千(qiān)红(hóng)，红蓝交辉(huī)，都是花青素(sù)在不同的酸碱反应中(zhōng)所显示来(lái)的。

　　【段析(xī)】具体说明花青素这(zhè)一物质(zhì)基础对花朵呈(chéng)现红色(sè)所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概(gài)括回答，接(jiē)着(zhe)具体说明。

　　以(yǐ)下几段(duàn)都采用了这种手法(fǎ)。

　　除了红(hóng)花以外，还(hái)有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的(de)色彩(cǎi)相(xiāng)似，而最典型的是胡萝卜，所以表(biǎo)现这种色彩的色素，就被(bèi)称(chēng)为胡萝卜素(sù)。

　　【段(duàn)析(xī)】指出胡萝(luó)卜素(sù)也(yě)是决定(dìng)花(huā)朵颜色(sè)的(de)物质(zhì)基础。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色、橙色的(de)花的物质基础是(shì)胡萝卜素为(wèi)例来侧面说(shuō)明花青素的作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的(de)红色是热情(qíng)的色彩，它强烈，奔放，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春(chūn)天，活(huó)力充沛，生(shēng)气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红？人们一边(biān)赞叹，一边不免(miǎn)提出(chū)疑问，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开(kāi)头有(yǒu)什(shén)么好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽(lì)，并(bìng)由此提出“花儿为什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问句提出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有(yǒu)它(tā)的物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的(de)细(xì)胞(bāo)液里都含有由葡萄(táo)糖变成的花青素(sù)。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈(yù)强，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时(shí)，花(huā)青弊轿素呈(chéng)蓝色(sè)，碱性(xìng)较强，就成为(wèi)蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是(shì)。

　　而(ér)当细胞液是中(zhōng)性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千(qiān)红(hóng)，红蓝交辉，都是花青素(sù)在不同的酸(suān)碱反应(yīng)中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明花(huā)青素这一物质基(jī)础对花(huā)朵呈现红色(sè)所起(qǐ)的(de)决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问开始后(hòu)，用一(yī)句话概括回(huí)答，接着具(jù)体说明。

　　以下几段都采(cǎi)用(yòng)了这种手法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄色、橙色(sè)的(de)花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等(děng)果(guǒ)实的色(sè)彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表(biǎo)现这种色彩的(de)色素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素也是决定花(huā)朵颜色的物质(zhì)基础握链。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明花青素(sù)的段卜孙作用

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