紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜是(shì)不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的食(shí)物等问题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是(shì)不是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海藻，其(qí)分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本(běn)和韩(hán)国(guó)被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海洋农业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高的营(yíng)养(yǎng)价值，是一(yī)种(zhǒng)不可(kě)多得的海洋(yáng)食材(cái)，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个细(xì)胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体，中国(guó)的(de)紫菜属物种都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体边(biān)缘细胞的(de)特(tè)征，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态(tài)与其(qí)他营养(yǎng)细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将几排退化(huà)细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美(měi)，富含(hán)蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿物(wù)质(zhì)，其(qí)中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医(yī)药领(lǐng)域具(jù)有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重要(yào)作(zuò)用。

分(fēn)布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但(dàn)亚(yà)热(rè)带(dài)至温带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的(de)地(dì)理分布(bù)也遵(zūn)循这(zhè)个(gè)规律(lǜ)，主要分布(bù)在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿(yán)海(hǎi)主要(yào)是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和(hé)生境环境为(wèi)基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛(tán)紫(zǐ)菜价格(gé)的(de)攀升以及养殖(zhí)技术的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐渐北移到(dào)江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中在(zài)江苏和(hé)山东，产量(liàng)和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将4px;'>中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其(qí)可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以及降低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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