辣椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是(shì)孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能(néng)多食用(yòng)，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏(huài)或(huò)烂(làn)掉的辣为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭椒(jiāo)，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上(shàng)会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特(tè)别注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通风(fēng)的架(jià)子(zi)。

　　尽量(lià为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭ng)不(bù)要用底(dǐ)部坚(jiān)固的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它们(men)不通风，辣(là)椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到(dào)阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不错的(de)地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具(jù)装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可(kě)以继续挂着它(tā)们，或(huò)是(shì)收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗(cū)长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步(bù)骤(zhòu)，直到将所有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂在屋里通(tōng)风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时间(jiān)，不想(xiǎng)等待辣椒自(zì)然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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