怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又(yòu)甜的(de)？看(kàn)颜色和纹路的。关于怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的以及怎(zěn)么挑苹果又大又甜的，怎么(me)挑苹果又大又甜(tián)又好吃，怎么挑苹果又大又甜(tián)又甜，怎样(yàng)挑苹果(guǒ)又甜又好，挑苹果怎么挑选比较(jiào)甜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

苹(píng)果是(shì)酸(suān)性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹(píng)果(guǒ)燃(rán)烧后，灰分(fēn)在水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常(cháng)适量吃苹果可(kě)为机体补充一(yī)定营养成(chéng)分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依据(jù)食物口味或(huò)汁液(yè)酸(suān)碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性(xìng)食物。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行食物(wù)化学研究(jiū)，食物燃烧后的(de)灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食(shí)物，碱性食物多含(hán)有丰富钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等成(chéng)分。苹果属(shǔ)于碱性食(shí)物，大(dà)部(bù)分蔬菜(cài)、水果(guǒ)、豆类制(zhì)品都属于碱性食物。

怎(zěn)么(me)挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自(zì)然生长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶遮(zhē)挡(dǎng)面积等因素的(de)影(yǐng)响(xiǎng)下苹(píng)果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间的(de)颜(yán)色且带(dài)有麻点，纹路错综复杂的(de)苹果(guǒ)才说(shuō)明它(tā)受到的光照充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们(men)可以摸(mō)一摸(mō)苹果(guǒ)的表(biǎo)皮，如(rú)果手感软硬适中且有一(yī)点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会(huì)没有脆感，适合老年(nián)人(rén)食用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一(yī)掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个头(tóu)不(bù)大又(yòu)有分量(liàng)就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆(yuán)润的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个(gè)苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑(hēi)褐(hè)色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅，口感就会(huì)越差。

苹果(guǒ)如何(hé)挑选甜的(de)

　　1、看苹果的新(xīn)鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有(yǒu)褶皱的(de)，就说明这是刚(gāng)摘下来的新俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗鲜苹果，反之(zhī)苹果(guǒ)蒂皱纹(wén)越多越深，就说明摘下来(lái)有一段时间了，肯(kěn)定不新鲜了。

　　2、看苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果(guǒ)就越好吃，反之条(tiáo)纹少(shǎo)的苹果既(jì)不脆而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的时候，可以(yǐ)用手(shǒu)来掂一下它的重量，一般来说(shuō)苹(píng)果越重就说明里面的(de)水(shuǐ)分就越多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的颜(yán)色。

　　大部分(fēn)人都是专挑红色的苹果买，其实不(bù)对，很多(duō)红色的(de)苹(píng)果可能是用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑选黄里透(tòu)红(hóng)，而(ér)且看上去有一丝丝透红的(de)，这样的苹(píng)果都(dōu)很甜，而且(qiě)水分充足口感也会非(fēi)常好(hǎo)。

　　5、看苹(píng)果的(de)凹槽处。

　　如果(guǒ)它的凹陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这(zhè)样苹(píng)果才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以用手(shǒu)按一按(àn)苹果，如果(guǒ)轻(qīng)轻一按发现按不动，这样的苹果会有点偏酸，不(bù)够成熟(shú)。

　　如果比较容易按下去，就说明(míng)这样的苹果比较甜。

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