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桂林是(shì)属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的(de)称呼(hū),它的首府(fǔ)是贵阳市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨着广西壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林(lín)市是广西壮族(zú)自治(zhì)区管辖(xiá)的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食(shí)之一，全世界(jiè)约(yuē)有二(èr)分之(zhī)一的(de)人口(kǒu)食(shí)用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到(dào)桂林不(bù)吃桂林米粉，不(bù)算到(dào)桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制作(zuò)方(fāng)法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎，最(zuì)后用压榨机(jī)将粉团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不(bù)同的配料(liào)，做(zuò)法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句(fěn)分(fēn)成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在(zài)粉(fěn)面(miàn)上，加入(rù)卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾(gù)客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面(miàn)前用过的(de)小碗堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉作为(wèi)游(yóu)览桂(guì)林的一(yī)个重(zhòng)要(yào)项(xiàng)目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬四海了。

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