桂林磨(mó)浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆米(mǐ)线以及(jí)桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌(pái)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不(bù)属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站州省的,贵州桂(guì)林不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼(hū),它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧(jǐn)挨着广西壮(zhuà公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站ng)族自(zì)治区(qū),桂林市是广西壮族自治(zhì)区(qū)管辖的一个地级市(shì)。

桂(guì)林(lín)磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二(èr)分之一的(de)人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族(zú)维生素等(děng)。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不吃桂林米粉(fěn)，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸(jìn)泡(pào)几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后(hòu)将粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后(hòu)的粉(fěn)团，使之变得极(jí)有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成(chéng)一根(gēn)根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做(zuò)法做(zuò)成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉(ròu)香(xiāng)鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林(lín)米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后(hòu)放到(dào)马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤(tāng)装(zhuāng)入特制(zhì)的(de)小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入(rù)卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一(yī)碗只有一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一餐(cān)往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游(yóu)客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂(guì)林的一个重要项目(mù)之一(yī)，可以说，桂林(lín)米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了。

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