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凤凰单丛茶是(shì)归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)投到茶(chá)杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到(dào)正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？)丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡(pào)等特(tè)色，那么(me)怎么(me)冲(chōng)泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和(hé)溪(xī)流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能(néng)够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后(hòu)在余温(wēn)散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲(chōng)茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的(de)热量，导致水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可(kě)视泡数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确(què)是一种日子(zi)艺(yì)术享受

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