新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它(tā)的(de)表面(miàn)被盐包(bāo)起来(lái)，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入(rù)坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封凝神静气的意思 凝神静气是成语吗好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被凝神静气的意思 凝神静气是成语吗蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū凝神静气的意思 凝神静气是成语吗)上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味(wèi)。

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