怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜的，如何(hé)挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生想吃(chī)葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以酿(niàng)酒(jiǔ)的。

　　可以，不同(tóng)的(de)葡萄酿(niàng)制不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一些熟(shú)透的(de)葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡(pú)萄(táo)也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是(shì)价位相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提(tí)子、马(mǎ)奶子等，都是(shì)可以(yǐ)用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡(pú)萄由于葡(pú)萄表皮很(hěn)可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄(táo)的环(huán)节就相当重要，最好能够逐(zhú)颗清(qīng)洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢(huān)把葡萄去(qù)皮后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝不淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀可，但是(shì)少了一些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的(de)容器当中，等葡萄表面没(méi)有水(shuǐ)珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第(dì)四步：选择容器(qì)酒坛(tán)子(zi)可(kě)以是陶瓷罐子，也(yě)可以是玻璃瓶(píng)，但不主张用塑料容(róng)器(qì)，因为塑料很可能会与酒精(jīng)发生化学反应(yīng)，并产生一些有毒物质，危害人(rén)体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡(pú)萄放进容器双手洗净后(hòu)，直(zhí)接(jiē)捏葡萄(táo)，操作办法是抓起一(yī)把葡萄(táo)使劲一握(wò)，然(rán)后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖(táng)，因为(wèi)糖(táng)是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛子密(mì)封，如果是(shì)陶瓷罐的话，可以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封(fēng)口。加封(fēng)后，酒坛子(zi)需放在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)保存，平时(shí)不要随意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时间需要(yào)20天至一个(gè)月左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒(jiǔ)，发(fā)酵时间需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮在上(shàng)面(miàn)的葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡(pú)萄酒了(le)。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足(zú)一(yī)点，只需延(yán)迟启封(fēng)时间就行(xíng)了。启(qǐ)封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有(yǒu)霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡(pú)萄时，果(guǒ)粒(lì)紧实，种子(zi)掉落(luò)较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成(chéng)熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比如(rú)玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫(zǐ)，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄(táo)果肉(ròu)丰富(fù)，味甜，香气浓(nóng)郁；劣(liè)质葡萄汁汁(zhī)少或多(duō)但味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一般来(lái)说，底葡萄(táo)是(shì)最(zuì)不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎(zěn)么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢(láo)固，颗粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的，一(yī)般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般成熟度适(shì)中(zhōng)的(de)葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄(táo)为(wèi)黑紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄往(wǎng)往带有(yǒu)酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最下(xià)面的一颗往(wǎng)往(wǎng)由(yóu)于(yú)光照程度最差，成熟(shú)度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下(xià)，最下(xià)面(miàn)那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损(sǔn)失多许多(duō)人(rén)相信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是(shì)最(zuì)健康(kāng)的(de)。

　　因(yīn)为(wèi)完全(quán)不加(jiā)热，其(qí)中的维生素能最(zuì)大(dà)限(xiàn)度地保存下来(lái)，还能排毒(dú)，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点的真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yí淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀ng)养(yǎng)素保(bǎo)留的情况(kuàng)进行(xíng)了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素(sù)C为指标，选用最常用(yòng)来(lái)制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番(fān)茄、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜直接榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C的(de)损失率(lǜ)高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)椒(jiāo)只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄(jiā)则(zé)低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同时(shí)，榨汁(zhī)之后(hòu)，还会有一个明(míng)显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变(biàn)深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的(de)抗氧化能(néng)力(lì)会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存(cún)在维生素C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化(huà)酶等很多(duō)氧(yǎng)化酶类(lèi)，它(tā)们在(zài)细(xì)胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些成(chéng)分(fēn)就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速(sù)，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损(sǔn)失(shī)，有保健作用的多酚类(lèi)物(wù)质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子，还会(huì)损失(shī)大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果(guǒ)渣会(huì)损失(shī)90%以上的(de)纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜在(zài)制(zhì)作鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其他抗氧化(huà)物质会有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃(chī)淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀饭(fàn)的时候不吃青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)来替(tì)代的(de)方法是错(cuò)误的。

　　建议(yì)每(měi)天要(yào)吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁(zhī)之前(qián)，最好用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭活(huó)一(yī)些酶(méi)类，减少营养物(wù)质(zhì)的损失。

　　一定要现榨(zhà)现(xiàn)喝，减少抗氧化(huà)物(wù)质(zhì)氧化分(fēn)解的(de)时(shí)间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实很不错。

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