挑(tiāo)柚子的(de)时候还需(xū)要注(zhù)意一(yī)下柚子的颜色，颜色(sè)分布不均(jūn)匀，一块青一块(kuài)黄的(de)柚子一般是没有成熟(shú)好的柚子，就不要(yào)挑了。

　　但是太黄的柚子也(yě)不要挑，可能是熟过头的柚子，果肉可能会比较干(gàn)，没有水分。

　　3、用手(shǒu)摸。

　　如果(guǒ)柚子摸起来比(bǐ)较光(guāng)滑，而(ér)且按下去并(bìng)不软，而(ér)是比(bǐ)较硬的，那(nà)就(jiù)说明这(zhè)个(gè)柚(yòu)子的皮薄(báo)肉(ròu)多。

　　如果是那(nà)种摸上去(qù)比(bǐ)较粗糙，而且按下去软绵绵的，那就说明这个柚子皮多肉少(shǎo)，而(ér)且很有可(kě)能果肉没有成熟。

如何挑选柚子(zi)是甜的

　　柚子挑选方法(fǎ)：

　　01、看外观

　　观察柚子(zi)形(xíng)状(zhuàng)是否是不倒翁(wēng)形状，顶端较尖、颈部短、底部平的扁圆形柚子比较好。

　　02、掂重量

　　买柚子的(de)时候不要只看大小，拿(ná)同样大(dà)小的(de)柚子掂一掂，选择比较重的。

　　03、看表皮

　　一般熟了的柚子(zi)表(biǎo风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪)皮会比较(jiào)细腻光滑，不熟的柚子表皮比较粗糙(cāo)，所(suǒ)以选(xuǎn)光滑的。

　　04、看(kàn)颜色

　　成熟的柚子表皮着色(sè)均(jūn)匀，发黄(huáng)或者(zhě)橙黄色，选(xuǎn)这种。

　　05、用手捏

　　新鲜(xiān)柚(yòu)子(zi)用(yòng)手一捏感觉很硬实。

　　按(àn)下去比较软的柚子，大多是(shì)皮厚或(huò)存(cún)放时间较(jiào)久。

　　也要(yào)注意区分不同情况(kuàng)，部分柚子（如沙田柚）存放(fàng)一段(duàn)时间反而(ér)更好吃。

　　柚(yòu)子简介：

　　柚(yòu)（学名(míng)：Citrus maxima (Burm.) Merr.）是(shì)芸香科(kē)、柑橘属(shǔ)植物。

　　乔木。

　　属最大的柑橘类水果，果实直径通(tōng)常可达(dá)25厘米(mǐ)，成熟时颜色为绿色至浅黄(huáng)色(sè)，果肉甜白（很(hěn)少有粉红色或红色(sè)），果皮厚而厚。

　　种子多达(dá)200余粒，亦有无子的。

　　原(yuán)产东南(nán)亚，在中国已有3000多年栽培历(lì)史。

　　柚性喜温(wēn)暖、湿润气(qì)候(hòu)，生(shēng)长期最适温度23-29℃。

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