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黍(shǔ)米可(kě)以减肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减(jiǎn)肥和降低血压的(de)功效与作(zuò)用。

　　首先黍米(mǐ)里含有大量的不饱和脂(zhī)肪酸，能够(gòu)把(bǎ)人体内多余的脂肪分解掉(diào)，当作废物排(pái)出身体之外，所以适(shì)当吃一些黍米能达到(dào)很(hěn)好的减肥(féi)效果(guǒ)。

　　其次黍米里面含有(yǒu)非(fēi)常多的微量元素和钾元素，而(ér)且还有很多其他的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，具(jù)有降血(xuè)压和治疗贫血的功效。

黍米是(shì)大黄米(mǐ)吗？

　　黍(shǔ)米是大黄米。

　　黍米和大黄米属于同一种物(wù)质， 大(dà)黄米(mǐ)别名是软(ruǎn)黄米、黍米，经常被磨成面(miàn)粉，制作各种糕点。

　　同(tóng)时黄米富含蛋白质、碳水化合物(wù)、B族维生素以及维生(shēng)素E、锌铜锰(měng)等营养元素(sù)。

　　黍(shǔ)为一年(nián)生草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节上密(mì)生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松(sōng)弛，被(bèi)疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片线状(zhuàng)披(pī)针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序(xù)，开展(zhǎn)或较紧密，成熟(shú)则下垂，长约30厘(lí)米，分枝(zhī)具角棱，边(biān)缘具(jù)粗糙刺毛，下部(bù)裸露(lù)，上部密生小(xiǎo)枝与小(xiǎo)穗；小(xiǎo)穗卵状椭(tuǒ)圆(yuán)形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米中所含的(de)脂肪(fáng)主要有棕榈酸、廿(niàn)四烷酸(suān)、十七烷(wán)酸(suān)、油酸、亚(yà)油酸、异(yì)亚油酸等，均有利于生长(zhǎng)发育。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)含有的(de)粗纤维、灰(huī)分。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)还含有多(duō)种米(mǐ)、麦中(zhōng)所(suǒ)缺(quē)乏的氨基酸，对调补机体(tǐ)代(dài)谢十分重(zhòng)要。

大黄米(mǐ)是什么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称“软黄米”），与“小(xiǎo)米”非同一(yī)种作物，是(shì)由糜(mí)子（黍）去皮(pí)加工而成。

　　适(shì)于贫瘠干燥土壤生长，多分布(bù)于(yú)印度、中国(guó)、尼日利亚(yà)和俄罗斯。

　　糜子(zi)是生长于我国北方的(de)一种农作物(wù)，含有的人体必需的(de)八种(zhǒng)氨基酸(suān)的含量均高于大(dà)米和小麦，尤其是蛋氨(ān)酸(suān)含量，几(jǐ)乎是大米和小麦的两倍。

　　大黄米(mǐ)介绍：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本(běn)科植(zhí)物黍的种子。

　　【植物(wù)形态】

　　黍(《诗(shī)经》) 一(yī)年生(shēng)草(cǎo)本(běn)。

　　 秆直立，单生或(huò)少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛；当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶片线(xiàn)状披针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具(jù)柔毛或无(wú)毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟(shú)则(zé)下垂(chuí)，长约30厘米，分(fēn)枝(zhī)具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上部密生小(xiǎo)枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖(jiān)，具5～7脉，第二颖与小穗(suì)等长(zhǎng)，大多为11脉；第一外稃(fū)形似第(dì)二颖(yǐng)；内(nèi)稃薄膜质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端(duān)常微凹(āo)。

　　 颖果圆形或椭(tuǒ)圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种(zhǒng)子白色、黄色(sè)或褐色(sè)，性粘(zhān)或不(bù)粘。

　　 我国(guó)华(huá)北、西北多有栽培。

　　 一般(bān)分两(liǎng)种类型(xíng)，以秆上有毛，偏穗，种(zhǒng)子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种子(zi)不粘者为稷。

　　 本植物的根(黍(shǔ)根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷的(de)种子(稷(jì)米(mǐ))，稷的茎(糜(mí)穰(ráng))亦供(gōng)药用，各详专(zhuān)条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口(kǒu)疮、烫(tàng)伤(shāng)。

　　【营养(yǎng)含(hán)量(liàng)】

　　1、含(hán)有丰富的脂肪(fáng)，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的(de)维生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤维含量丰(fēng)富，为(wèi)大(dà)米的4倍。

　　4、含钾高含(hán)钠低，100克中含(hán)钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫(háo)克 ，常吃对高血压患(huàn)者有益。

　　5、铁和磷的含(hán)量均较大米(mǐ)丰富。

　　以上资料(liào)参(cān)考  百(bǎi)度百科–大黄米

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