可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)一个袋子(zi)中，然后握住袋子(zi)，往(wǎng)桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但(dàn)是(shì)这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包(bāo)好的饺子表面会比(bǐ)较(jiào)潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子(zi)冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子(zi)不(bù)会粘在一起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚(gǔn)上少许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分略(lüè)干(gàn)了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷(lěng)水，直(zhí)接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可(kě)用(yòng)勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要(yào)用(yòng)冷水煮：冻(dòng)好的饺子(zi)直(zhí)接放入热水中(zhōng)，会使饺子其(qí)他(tā)部分(fēn)熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一起的部分还(hái)没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这(zhè)样(yàng)饺(jiǎo)子既不会粘(zhān)在一起也不会有(yǒu)部(bù)分(fēn)煮不(bù)熟的情况。