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泥鳅(qiū)是凉性仍是热性

  泥鳅是(shì)热性的。

  热性,归于湿热性(xìng)。全年都可(kě)采收,夏(xià)日最多(duō),泥鳅捕捉后,可(kě)鲜用或(huò)烘干用。可(kě)食用(yòng)、入(rù)药。泥鳅被称为“水(shuǐ)中(zhōng)之参”,

  日子(zi)在(zài)湖(hú)池,是(shì)营养价值很高的(de)一种鱼,和其它(tā)的鱼不相同,不管表面,体形(xíng),日子习性都(dōu)不同,是一种特别(bié)的(de)鳅类。

  凡体质偏热(rè)者忌吃温热(rè)性食物,避(bì)免“火(huǒ)上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热(rè)症寒治。凡(fán)体质虚寒者,忌食(shí)凉寒性食物,可进食温热性食物(wù),以温散(sàn)寒。

泥鳅产卵怎(zěn)样保存新(xīn)鲜的(de)

  1、睡觉保鲜法,活(huó)泥鳅用清水漂一下,捞起放进一个不漏气的塑(sù)料(liào)袋(dài)里(lǐ)(袋内先装一点点(diǎn)水),将袋口用(yòng)橡皮筋或细绳扎(zhā)紧,放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻室里冷冻,寄(jì)存(cún)一(yī)段时间也不(bù)会死掉,仅仅呈蛰伏状况(kuàng)。

  烹制时,取出泥鳅,放进(jìn)一盆洁净的(de)冷水(shuǐ)里,待(dài)冰块消融(róng)后,泥(ní)鳅会很快复生。

  2、冰(bīng)箱冷藏(cáng)法,死(sǐ)泥鳅保存时(shí),一般(bān)置于冰箱冷(lěng)冻室(shì)中保存即可,无特别存储要求。

保存泥鳅办法 泥鳅保存鲜活(huó)的办法(fǎ)

  1、把(bǎ)新买回的活(huó)泥鳅用清(qīng)水漂(piāo)一下,捞起放进一个不漏气的塑料袋里(袋内先装一点点水),将(jiāng)袋口用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧(jǐn),放进冰箱的冷冻室(shì)里冷冻,长期寄存,都不会(huì)死掉,仅仅蛰伏状况(kuàng)。

  

   2、烹制时(shí),取出泥鳅(qiū),放进(jìn)一盆洁净的冷(lěng)水(shuǐ)里肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的(留意,千万不能用热水),待冰块消(xiāo)融后,泥(ní)鳅很(hěn)快复(fù)生(shēng),制造后(hòu)鲜(xiān)香味美(měi)。

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