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薯(shǔ)类都有哪些(xiē)食物，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类(lèi)作物，主要(yào)包(bāo)括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产品(pǐn)器官是块根和块茎，具有生长前期(qī)和块(kuài)根膨(péng)大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积瓜等，中(zhōng)国的甘(gān)薯种植面积和总产量均占世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮藏养分(fēn)的器(qì)官，是供(gōng)食用的部分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒形(xíng)、球形和厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积(hé)块形等多种形(xíng)状。

　　块根还具有根出(chū)芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高(gāo)，营(yíng)养丰富，对(duì)环境的适应(yīng)性(xìng)较强(qiáng)，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界热带(dài)地(dì)区广为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和(hé)浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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