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山芋可以减肥(féi)吗

　　山芋是可以减肥的。

　　山(shān)芋适当(dāng)摄(shè)入(rù)可(kě)以起(qǐ)到辅(fǔ)助减肥的效果，每100克熟山芋的热量仅为79千卡(kǎ)，而且山芋(yù)中富含(hán)植物纤维，

　　在增(zēng)加饱腹感的同时也不用担心摄入过(guò)多热量，可以20分米等于多少米 20分米等于多少厘米代替部分(fēn)主(zhǔ)食。而适当摄(shè)入植物纤维，还可以(yǐ)起(qǐ)到一定(dìng)的(de)润肠通(tōng)便(biàn)效果。

　　部分研究表明(míng)植物纤(xiān)维(wéi)因(yīn)为难以被吸收(shōu)，而(ér)与肠道微生物的接触时间更(gèng)长。所以(yǐ)可以通过调节肠道微生(shēng)物来帮助代谢，减肥人(rén)群(qún)可(kě)以适当吃山芋帮助减肥。

新鲜山芋如何保管(guǎn)存(cún)放时(shí)间长

　　1、纸(zhǐ)箱保存。

　　家(jiā)里有纸箱的，可(kě)以准备(bèi)一个稍微大(dà)一点的纸箱，在下面垫上旧(jiù)报纸或者是(shì)不(bù)穿的旧衣(yī)服，再把新鲜山(shān)芋放入(rù)纸箱内。

　　在每层(céng)新鲜(xiān)山(shān)芋之间(jiān)都要垫一(yī)层报纸或旧衣服，最后在上面盖一层报纸，把纸箱密(mì)封好。

　　放在家里干(gàn)燥，通(tōng)风的(de)环境中。

　　可以保存一年(nián)时(shí)间不(bù)坏，因(yīn)为纸箱(xiāng)有透气(qì)防(fáng)潮的(de)作用，旧衣服或(huò)报纸(zhǐ)有温室的效果和吸潮的(de)功效，用(yòng)这(zhè)个方法来保存新鲜(xiān)山芋，不仅保存(cún)时间长(zhǎng)，而且新鲜山(shān)芋越放越(yuè)甜，不会腐烂发芽，也不会长硬心。

　　2、塑料(liào)袋保存。

　　可以将新鲜山芋(yù)用卫生纸或者旧报纸包裹(guǒ)起来。

　　然后都放进(jìn)塑(sù)料袋中扎紧袋(dài)口(kǒu)。

　　同样是放(fàng)在干燥通风的地方，这样(yàng)也可以保存很(hěn)长时间不(bù)坏(huài)。

　　纸张(zhāng)可以控水锁水，能够防(fáng)止外界水(shuǐ)分影(yǐng)响新(xīn)鲜山芋(yù)，也能够保留住(zhù)新鲜山芋原有水分，保持新(xīn)鲜度。

　　3、冰箱保存。

　　如果(guǒ)新(xīn)鲜山芋的(de)量比(bǐ)较少，也可以放在冰箱保鲜层进行保存，保存(cún)之前首先将新鲜(xiān)山(shān)芋用保鲜膜包裹(guǒ)起来，再(zài)放入冰(bīng)箱保鲜层。

　　这样可(kě)以(yǐ)保存一年都会很新(xīn)鲜，保鲜膜可(kě)以锁住新鲜(xiān)山芋原有水分，让新鲜(xiān)山芋一直(zhí)处(chù)在新鲜的状态下。

新鲜(xiān)山(shān)芋怎(zěn)样保存(cún)

　　很多人特(tè)别的(de)喜欢(huān)吃(chī)芋头(tóu)，所以说一次性会买很多(duō)芋头回(huí)来(lái)，这样自己一(yī)天肯定(dìng)是吃不完的，想要将芋头保存(cún)下来(lái)，但是害怕(pà)保(bǎo)存不好，担心(xīn)这个芋头坏掉了不能吃，所(suǒ)以说很多人常常为这个事情担忧，也担心(xīn)自己不能(néng)吃到新鲜的芋(yù)头，芋(yù)头还(hái)是吃新鲜的比较(jiào)好(hǎo)，芋头(tóu)保存不好很容易坏掉的，也很容易发芽，那么芋头怎么存放好呢(ne)?

　　芋头贮藏的最佳温(wēn)度为(wèi)10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上时会受到伤害，低于(yú)0℃会受(shòu)冻(dòng)，因(yīn)冻伤造(zào)成腐烂;在7℃以(yǐ)下会发生冷窖，表皮(pí)易被(bèi)微(wēi)生物侵染而腐烂;高于25℃也会(huì)引起(qǐ)腐烂(làn)、脱水(shuǐ)。

　　贮藏芋头有(yǒu)宜湿不宜(yí)干之(zhī)说，过干也会导致(zhì)腐烂，贮藏要求的适宜相对湿度为85%。

　　因此，鲜(xiān)芋头购(gòu)买之后尽快食用，并且一(yī)定不能放(fàng)入冰箱，当(dāng)气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通风处保存。

　　若(ruò)需保存较长时间，可采(cǎi)用通风(fēng)库(kù)贮藏法(fǎ)：

　　1.将芋头用纸箱(xiāng)或打孔(kǒng)聚乙烯(xī)薄膜袋分装成20～30千克(kè)一箱或一袋。

　　2.放于(yú)温度为10～15℃、相(xiāng)对湿度为85%～90%、通风良(liáng)好的(de)贮(zhù)藏库贮存，可长达5～6个月。

　　3.但需要注意的(de)是，在(zài)贮(zhù)藏(cáng)初期，由于外界气温高(gāo)，芋头呼吸旺盛(shèng)，要注意通(tōng)风(fēng)散热(rè)。

　　控制堆内温(wēn)度不(bù)得(dé)超过15℃。