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香港区号是多少红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能够(gòu)生吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或(huò)许由(yóu)于消(xiāo)化不良(liáng)而出(chū)现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让(ràng)红薯中的淀粉发生变香港区号是多少化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张食用(yòng)过多(duō)生红薯(shǔ)，是由于生红薯(shǔ)中含有一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四种，分别是红(hóng)心(xīn)红薯、白心红薯、黄(huáng)心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而(ér)不腻，一般用来制造(zào)香港区号是多少薯(shǔ)粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种办法，口(kǒu)感也是(shì)十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感(gǎn)上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同也(yě)比较大，在购买(mǎi)的时(shí)分(fēn)依据自己的需(xū)求来(lái)挑选就(jiù)好了。

　　2、看(kàn)红薯(shǔ)的外观(guān)。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外观了，在购买(mǎi)红薯的(de)时分，咱们能够(gòu)先看(kàn)下(xià)红薯的(de)外(wài)观，挑选外形丰满、外(wài)表(biǎo)润滑地进行(xíng)购买，假如红(hóng)薯外表皮是高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉(méi)或许是有缺口(kǒu)的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕(tuì)变(biàn)的问题，假如(rú)是外表特(tè)别粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水分(fēn)有(yǒu)些丢失掉了(le)，还有便是发芽的必定(dìng)不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时(shí)分，咱(zán)们(men)尽量(liàng)去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红薯，这种红(hóng)薯的(de)口感是比较(jiào)好(hǎo)的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程中养(yǎng)分吸收得比较均(jūn)匀，养分价值更好，圆润的红(hóng)薯(shǔ)看起来(lái)比(bǐ)较(jiào)美观(guān)，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧实(shí)的，假如(rú)是捏起(qǐ)来比(bǐ)较软(ruǎn)的(de)话，有或许是(shì)水分丢失导致(zhì)的，就(jiù)没(méi)有那么新(xīn)鲜(xiān)了，所以(yǐ)在(zài)挑选捏(niē)起(qǐ)来紧实(shí)水(shuǐ)分也(yě)比较足(zú)的。