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白酒泡猕猴桃保质期能(néng)有几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期(qī)约为2年(nián)。

　　不过其(qí)保(bǎo)质(zhì)期(qī)要参(cān)考酿造工艺(yì)和环境，以及保存状况等因素，但凡(fán)其(qí)中的一个因素出(chū)现问题，保质期有(yǒu)可能(néng)缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含维(wéi)生(shēng)素(sù)、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素(sù)和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒(jiǔ)的(de)一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒之(zhī)一，其(qí)营养成分和功效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图(chún)厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加(jiā)任何工业制剂和(hé)色素，是(shì)真正(zhè手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图ng)意义上的纯天然酒品，既(jì)保(bǎo)存(cún)了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香(xiāng)，又延续了(le)猕猴桃的营养(yǎng)，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多(duō)久时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年左(zuǒ)右，不过是要根据(jù)不同(tóng)的酿造工艺(yì)和环境来(lái)进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的(de)存在，这样的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)是变质的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方法和保存日期完全不同的，我们(men)一定要(yào)进(jìn)行鉴别(bié)，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要(yào)经过(guò)消(xiāo)毒处理，这(zhè)样才能够延长它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注(zhù)意事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时(shí)间是越久(jiǔ)越(yuè)好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加(jiā)一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本(běn)身含有酵母菌(jūn)，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注意与空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口，避免(miǎn)发酵(jiào)过程中产生(shēng)大量的(de)气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力(lì)过大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地方(fāng)最好(hǎo)是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否则(zé)会造(zào)成发酵(jiào)不(bù)均或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本(běn)没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜或甜(tián)味(wèi)比较淡（糖分都(dōu)转化(huà)为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒渣分离(lí)出来(lái)，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能(néng)达(dá)到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为(wèi)最(zuì)好。

　　容(róng)器事先一定要清洗(xǐ)感觉(jué)并消毒，倒(dào)置晾干(gàn)后才可使用。

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