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睡午觉和不睡午觉有什么区别,为什么不爱午睡的孩子智商高

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酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么(me)的,酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内容

  三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家,高级酒店管理人才抢手。

  酒店管理专(zhuān)业是全球十(shí)大热(rè)门行业之一,高级酒店管(guǎn)理人才在全球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的(de),近年来,在国际人才市场上,酒店管理(lǐ)人(rén)才出现了供(gōng)不应求(qiú)的(de)局面。

  随着(zhe)2008北京奥运会(huì),2010上海世博会(huì)和越来越多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行,中国对旅游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才的需求也日(rì)益增大(dà),所以你大可(kě)不必(bì)为就业犯愁。

  预计到2010年,高级酒店管理(lǐ)人才将(jiāng)成为(wèi)职场(chǎng)上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

  国(guó)内酒店(diàn)从业人员,以高薪阶层为多。

  酒店管理(lǐ)人员在中国十大百万(wàn)年薪职(zhí)业中排(pái)名第(dì)六。睡午觉和不睡午觉有什么区别,为什么不爱午睡的孩子智商高p>

  酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业的支(zhī)柱。

  目(mù)前,全世(shì)界已有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资(zī)或管(guǎn)理(lǐ)高星级(jí)酒店,酒店行业(yè)在不断扩充,对(duì)人才的需求也不断增加,每年(nián)都(dōu)需(xū)要数以千计(jì)的(de)国际化酒店管(guǎn)理人才。

  三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家,高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

   一、培养目标(biāo)与要(yào)求 本专业(yè)培(péi)养拥护党的基本路线,适应(yīng)生(shēng)产、建设、管理、服务第(dì)一(yī)线的,德(dé)智体美等(děng)全面发展的中(zhōng)等职(zhí)业技术(shù)应用性专(zhuān)门人才。

  要求学生掌握经济管理基础理论,酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知识,具备酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与服睡午觉和不睡午觉有什么区别,为什么不爱午睡的孩子智商高务能力。

  学生(shēng)毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐饮、客(kè)房服务工(gōng)作(zuò)。

   本专业注重学生综合素质的培养,主(zhǔ)要(yào)学习经济(jì)管理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论。

  本专业突(tū)出技能培训,学(xué)生在(zài)学(xué)习期间,将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能(néng)训练。

   二(èr)、主要课程 酒店管理(lǐ)概论、现代(dài)酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学(xué)概(gài)论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与管(guǎn)理、康(kāng)乐服(fú)务(wù)与管理。

   三、毕业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬(jìng)业(yè)、负责的职业(yè)道德与团队协作精神;

   2、具(jù)有较好的专业(yè)基础(chǔ)知识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新意识;

   3、掌握现代服务理念,了解现代服(fú)务业(yè)发(fā)展趋(qū)势;

   4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

   5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法规;

   6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理(lǐ)与基本(běn)服务能(néng)力;

   7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业(yè)外语(yǔ)表达(dá)能力(lì)。

  济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么(me)呢?

  酒店管(guǎn)理专业,也(yě)称招待管(guǎn)理学,顾名(míng)思义(yì),以后(hòu)发展方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理(lǐ)方面的(de)人才,但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业(yè),需要从(cóng)最(zuì)基础(chǔ)的岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做(zuò)起,具备一定的实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理层。

  虽然(rán)前期起点低,但随着目前国内外旅游(yóu)业(yè)飞速发(fā)展(zhǎn),高级酒店管理人才在全球范围内(nèi)都(dōu)需求(qiú)量很(hěn)大,前(qián)景(jǐng)还(hái)是不错,以下是(shì)酒店管理(lǐ)专业及就(jiù)业(yè)的相关详细内容!

  一、酒店管理必修的课程,野旅主要有以下四大(dà)方向

  1、食品(pǐn)营运:酒店管(guǎn)理专(zhuān)业中食(shí)品营(yíng)运(yùn)研究(jiū)占(zhàn)比非常大,酒管专(zhuān)业(yè)的同学们(men)会(huì)学习到食品相关的科学、食物(wù)的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确(què)地储存(cún)食品、如何正(zhèng)确地处理各种食物(wù)等了解食(shí)物(wù)的各(gè)方面理论知识,不仅仅在酒店餐饮行业,在日(rì)常生活中也非常适用。

  2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待(dài):在(zài)注重实用经验(yàn)的college,对于烹饪和(hé)服务都有很大比(bǐ)重的(de)实(shí)践教学,大一就会有Kitchen&Dinning课,每个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师(shī)的角(jiǎo)色,学(xué)习服务客人(rén)的各(gè)种不(bù)同的角色,例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料部(bù)的(de)人(rén)员、传(chuán)菜员还(hái)有(yǒu)侍(shì)应(yīng)生。

  在厨(chú)房(fáng)大家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式(shì),了解厨房(fáng)的运作。

  调酒课:这是比(bǐ)较(jiào)有意思的(de)一门(mén)课,学(xué)生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识(shí),并(bìng)且学习如(rú)何亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾酒,品尝各(gè)种不同的酒类(lèi),还要学会(huì)自己调制鸡尾酒,统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

  serve。

  3、住宿(sù)营运(yùn):了解酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)的营(yíng)运,房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也都是(shì)必修,在此也需要懂得一些商业相关的知识,了解酒店行(xíng)业运行的规则。

  4、会计:很多学生(shēng)一听会计是拒绝的,不过酒管专(zhuān)业的(de)会计(jì)知(zhī)识(shí)相对来说(shuō)已经算(suàn)是最基础(chǔ)的了,学生只需(xū)要比较基(jī)本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等(děng)东西(xī),并且(qiě)能很快(kuài)的运用到工作中去,相当实用。

  二(èr)、酒店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说有(yǒu)两个(gè):

  1、是以(yǐ)理论学习为主的,通(tōng)常(cháng)不太注重实践操(cāo)作方面(miàn),主(zhǔ)要(yào)学习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业(yè)的运营(yíng)方(fāng)式和财务管理等(děng)等。

  按照这个方(fāng)向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店的(de)学着也可(kě)以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者,特别是制定战略发展方向(xiàng)的重(zhòng)要(yào)人物。

  2、另外(wài)一个(gè)方向就是注重操(cāo)作、运营和实践的(de)学习,除了学习理(lǐ)论方面的内容,还(hái)会(huì)了解到每个(gè)部(bù)门的具体操作(zuò)方法,细致到餐(cān)厅的托盘(pán)如(rú)何拿、中西餐如何(hé)正确服务客人等,也就是提问者(zhě)口中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

  怎(zěn)么(me)选择(zé)发展方向(xiàng)呢?从就业来说,以(yǐ)实(shí)践(jiàn)为主的学习(xí)方向比较推荐(jiàn),因为在酒店工作(zuò)过就可(kě)以发现,酒(jiǔ)店里的运营高层基睡午觉和不睡午觉有什么区别,为什么不爱午睡的孩子智商高本都是从基(jī)层部门干出来(lái)的,很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习(xí)理论(lùn)的,因(yīn)为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业,光有理论是远远不够(gòu)的,懂(dǒng)的每个(gè)部门、每个职位的工(gōng)作流程和标准,才(cái)是王道。

  所以颂咐凳,

  三、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人士的(de)建议:

  1、酒店(diàn)这个行当,经(jīng)验(yàn)比学历(lì)重要,学(xué)习能(néng)力强比经验重要

  2、很多(duō)学历不高的酒店人,凭着经(jīng)验的积累,做(zuò)到了酒店的高层。

  3、任何一个企业,都(dōu)只为你的工作业绩而不(bù)是你的(de)教育背景买单

  4、选择(zé)了酒店(diàn)行业(yè),从(cóng)技能学习(xí)开始锻炼自己,放平稳心态

  5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做(zuò)管(guǎn)理人(rén)员。

  因为你不从底层的(de)真(zhēn)正接触(chù)一个行业,那你(nǐ)永远也不(bù)知(zhī)道(dào)这行的水有多深,你永远(yuǎn)也猜想不到(dào)这行(xíng)当(dāng)里的(de)各种猫腻

  四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

  1、

  岗位多为(wèi)基(jī)础(chǔ)服务岗位,不是简猛高科技,不(bù)是高精尖(jiān),需要(yào)的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践(jiàn)操作,目前大(dà)部分从业者为低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大(dà)部(bù)分(fēn)是农民工。

  与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成(chéng)就感是相当低的,前期(qī)必(bì)须能忍(rěn)受这种低薪、低(dī)创(chuàng)造力、低附加值、低社会地位的(de)工作(zuò)岗(gǎng)位。

  2、管理岗需要一定的(de)一(yī)线实践经验才能胜(shèng)任(rèn),应届(jiè)生的水平根本不足以胜(shèng)任部(bù)门(mén)级、公司级的管理需要。

  所以刚入(rù)职时必须(xū)从(cóng)基层其慢慢做起!

  总之,酒店管理专(zhuān)业未来前景还是有的,重点就在于你能否调整自己的心态,有良好的情商(shāng),是否有野心不甘(gān)于只在底层(céng)做(zuò)!

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