怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的(de)风味和特点 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄(táo)吃(chī)呢女生，葡(pú)萄怎(zěn)么挑甜的(de)，如何(hé)挑选甜(tián)葡(pú)萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可(kě)以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时(shí)，可(kě)以挑选一(yī)些熟透的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发酵，二(èr)是价位(wèi)相对较低。常(cháng)见的(de)葡萄、提(tí)子、马奶子(zi)等，都(dōu)是(shì)可以用(yòng)来制(zhì)作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡(pú)萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能残(cán)留农(nóng)药，清洗葡萄的环节就相(xiāng)当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的(de)人，喜(xǐ)欢把葡萄去(qù)皮(pí)后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干(gàn)葡(pú)萄把葡萄盛在(zài)能(néng)漏水的容器当中，等葡(pú)萄(táo)表(biǎo)面没(méi)有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容(róng)器酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不(bù)主(zhǔ)张用塑料(liào)容器(qì)，因(yīn)为(wèi)塑(sù)料很可能(néng)会(huì)与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反应，并产生(shēng)一些(xiē)有(yǒu)毒物质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏(niē)好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操(cāo)作(zuò)办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛中，再(zài)把糖(táng)放(fàng)在葡萄(táo)上面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思即(jí)10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒坛(tán)子密(mì)封，如果(guǒ)是(shì)陶瓷罐的(de)话(huà)，可以到买黄酒的(de)小店要(yào)点酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊住封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处保(bǎo)存，平时不(bù)要随意去翻(fān)动或打开(kāi)盖子(zi)。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵(jiào)时(shí)间需要20天至(zhì)一个(gè)月左右，现在(zài)这(zhè)个季节(jié)做葡萄酒，发(fā)酵(jiào)时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒劲足(zú)一点(diǎn)，只(zhǐ)需延(yán)迟启封时间就行了。启封(fēng)后，每(měi)一(yī)次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特(tè)点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒(lì)饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的(de)品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡(pú)萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说明(míng)不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度(dù)适中的果穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮(liàng)；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好的葡(pú)萄果肉丰富(fù)，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试(shì)耳(ěr)朵里的底(dǐ)葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的(de)，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手(shǒu)轻轻提(tí)起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳(yàn)，如巨(jù)峰、夏(xià)黑葡萄(táo)为黑紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好(hǎo)与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下面(miàn)的一颗(kē)往往(wǎng)由于光照程(chéng)度最(zuì)差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情况下，最下面(miàn)那颗是最不甜的(de)。

　　选购(gòu)时，就试(shì)吃最下面(miàn)那颗。

　　健(jiàn)康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损(sǔn)失多许多人相信，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因(yīn)为完(wán)全不(bù)加(jiā)热，其中(zhōng)的维生素能(néng)最大限度地保存下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮(zhǔ)菜(cài)。

　　为(wèi)检(jiǎn)验(yàn)这种观点的真(zhēn)实性，专家对新(xīn)鲜蔬(shū)菜榨汁后(hòu)，营(yíng)养素保留的(de)情况进(jìn)行了(le)测定。未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思>

　　以(yǐ)最容易损(sǔn)失(shī)的维生素C为指标，选用最(zuì)常用(yòng)来(lái)制作(zuò)蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为(wèi)试验对象(xiàng)，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定(dìng)。

　　试验(yàn)数(shù)据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青(qīng)菜的(de)维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒(jiāo)只有20%左右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损(sǔn)失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深(shēn)。

　　在(zài)这(zhè)个过(guò)程中，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果(guǒ)蔬中都存(cún)在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化(huà)酶类(lèi)，它(tā)们在细胞中平日独居一室(shì)，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会(huì)混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十(shí)分迅(xùn)速，只需瞬(shùn)间，维生素C就(jiù)会大量损(sǔn)失，有保(bǎo)健作用的多酚类(lèi)物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝(luó)汁(zhī)时，去掉(diào)果渣(zhā)会损(sǔn)失(shī)90%以上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议：水(shuǐ)果和蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而(ér)用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的(de)方(fāng)法是(shì)错误的。

　　建议(yì)每(měi)天要吃(chī)两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸水短(duǎn)时快速(sù)焯烫(tàng)一下(xià)之(zhī)后再榨汁(zhī)，能灭活一些(xiē)酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧化(huà)分(fēn)解的(de)时(shí)间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维(wéi)小甜食，味道(dào)其实很(hěn)不错(cuò)。

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