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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的。它(tā)主要(yào)生活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源充足(zú)无污染的地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实(shí)生(shēng)活中(zhōng)，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也(yě)非常正宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在(zài)上(shàng)面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么(me)做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以(yǐ)用大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满，但(dàn)要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边(biān)缘轻轻(qīng)划(huà)一下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处(chù)，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳(ké)和虾(xiā)头(tóu)不(bù)要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2