关于(yú)肠粉用什(shén)么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然(rán)后(hòu)在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的(de)生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面粉(fěn)加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉(fěn)。

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