杭州市商务局牵头起草《关于加快(kuài)推进杭(háng)帮菜研发和二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效预制(zhì)菜(cài)产业高(gāo)质量发展的实(shí)施方案（2023-2025）（征求意见(jiàn)稿）》，其中提到到(dào)2025年，全市培(péi)育(yù)10家以上预制(zhì)菜龙头生产企(qǐ)业，100家(jiā)规模以上(shàng)预制菜(cài)企(qǐ)业，研(yán)发(fā)1000道(dào)以上杭帮(bāng)菜(cài)创新菜(cài)品，培育10000个以上全国连锁(suǒ)杭帮菜(cài)经营(yíng)门店和预制菜经销网(wǎng)点，全产业链总产(chǎn)值达千亿元以上。

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