新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年(nián)前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成(chéng)为(wèi)了(le)一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好(hǎo)密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业粤西是指什么地方(yè)渔民(mín)要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具(jù)而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感(gǎn)体(tǐ)质的人(rén)应(yīng)禁(jìn)止(zhǐ)下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自(zì)我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇(zhē粤西是指什么地方)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜(xiān)柠(níng)檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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