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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽(zǐ)油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富(fù)含维生素E、各(gè)类(lèi)脂肪(fáng)酸等，可(kě)以(yǐ)很(hěn)好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以(yǐ)用来煎炒食(shí)物(wù)，真是好(hǎo)看(kàn)又(yòu)好吃呢(ne)

　　菜籽(zǐ)油(yóu)也就是我们俗(sú)称的菜油，也(yě)叫做(zuò)油(yóu)菜籽(zǐ)油(yóu)、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨出(chū)来(lái)的食(shí)用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻起来还有一股香香的味(wèi)道(dào)，用它炒(chǎo)出来的菜不仅(jǐn)味美(měi)，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油如何(hé)去掉(diào)生油味道

　　菜籽油去(qù)掉生油(yóu)味方法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受(shòu)热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就(jiù)没(méi)有(yǒu)异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思中(zhōng)放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)热时，放入十(shí)几(jǐ)颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状后捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思(xī)附法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米(mǐ)干(gàn)饭或者馒头(tóu)片，炸(zhà)焦(jiāo)黄捞(lāo)出，米(mǐ)饭(fàn)或者馒头片能够(gòu)吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把(bǎ)菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)热，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可(kě)以选择放(fàng)到(dào)密封(fēng)的瓶子当中进(jìn)行(xíng)存放。

菜(cài)籽油怎么(me)去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可(kě)去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然(rán)后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜(cài)克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可(kě)去除异味。

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