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一(yī)个鹅(é)蛋等于(yú)几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约(yuē)等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克(kè)左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成(chéng)三倍增长。

一个(gè)鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋(dàn安康可以用来祝福吗祝你全家安康是骂人的)成椭圆形(xíng)，个体很大，味道有些油，必须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克(kè)，较一般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维(wéi)生素及矿物质，但质地较粗糙(cāo)，草腥味(wèi)较重(zhòng)，食(shí)味不及鸡(jī)鸭蛋。安康可以用来祝福吗祝你全家安康是骂人的

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最(zuì)好的吃方式(shì)。

　安康可以用来祝福吗祝你全家安康是骂人的　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一个大(dà)碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅(é)蛋敲(qiāo)入碗(wǎn)中，加入适量清水、少量食用盐和(hé)适量料酒搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直(zhí)接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该打开蒸锅(guō)的盖子，用筷子不断搅拌(bàn)，每两分(fēn)钟(zhōng)搅拌(bàn)一次(cì)。

　　大约七八(bā)分钟后(hòu)，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了(le)，然后把(bǎ)芝麻油倒在上(shàng)面(miàn)直接(jiē)吃(chī)。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他(tā)最好的吃方式(shì)。

　　制(zhì)作时，你可以根据(jù)自己的需要(yào)混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的(de)时候，你应该(gāi)把两个(gè)鹅蛋(dàn)敲碎(suì)，混(hùn)合(hé)成蛋(dàn)液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒(chǎo)到(dào)香味，然(rán)后把(bǎ)黄瓜薄片翻炒到软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅(guō)里，加入适(shì)量的食(shí)盐调味，然后(hòu)就可(kě)以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用(yòng)，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳应该清洗干(gàn)净，晾(liàng)干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面(miàn)应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要(yào)用塑料包装，它(tā)应该(gāi)直(zhí)接放在一个(gè)可以密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌(yān)制40天后，可以品尝，放(fàng)在(zài)锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄都沾(zhān)有(yǒu)油。

鹅蛋的(de)营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白(bái)质、脂肪，还有(yǒu)各种维生素(sù)，另外鹅(é)蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是集中在蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)很多磷(lín)脂，其(qí)中一半是卵磷(lín)脂(zhī)，卵磷脂对人脑(nǎo)和(hé)神经组(zǔ)织发育有很好作用，另(lìng)外鹅(é)蛋(dàn)中矿(kuàng)物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄(huáng)内(nèi)，另外(wài)鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含(hán)量较多，很容(róng)易被(bèi)人体吸(xī)收，可以作为补(bǔ)钙一个辅助(zhù)产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含量(liàng)也(yě)很(hěn)丰富，含(hán)有丰(fēng)富维生素A、D和一(yī)些核黄素，对人视力也有很好补益作用。