关于肠粉用什(shén)么粉做最好,肠粉一般用什么粉做(zuò)的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生活经(jīng)验内容如下(xià)：

　　肠(cháng)粉(fěn)用(yòng)什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类(lèi)肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是(shì)搭(dā)配各种不同的酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的(de)米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这种制作方式(shì)比(bǐ)较复杂，但(dàn)口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出(chū)来(lái)的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不(bù)会添加馅料，是(shì)搭(dā)配(pèi)各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈年的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合制成，这种制(zhì)作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水里面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉(chén)淀过(guò)滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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