怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)呢以及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才(cái)甜呢(ne)，怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的榴莲(lián)，怎(zěn)样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才(cái)甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的日子(zi)常(cháng)识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于(yú)性热(rè)的生果。榴莲(lián)自(zì)身归于(yú)热带生(shēng)果，性(xìng)热味甘(gān)，且(qiě)糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值(zhí)比(bǐ)较高，榴(liú)莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必(bì)定(dìng)的促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较(jiào)为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量(liàng)的食用(yòng)榴(liú)莲还能(néng)够影响胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成(chéng)效;还有必(bì)定的散寒(hán)成(chéng)效(xiào)，能够在必(bì)定程(chéng)度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底部是平(píng)的，这样的(de)榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比(bǐ)较(jiào)小的榴莲便(biàn)是咱们所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色(sè)的话，代表熟(shú)过头了(le)，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳(jiā)，并且(qiě)在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不要(yào)彻底裂开，悉(xī)数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好(hǎo)，并且果肉很(hěn)简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏榴莲外壳上(shàng)的刺(cì)来(lái)判别榴(liú)莲(lián)的(de)口感，假如元首制的实质是什么，元首制的内容捏(niē)榴莲外壳上相邻(lín)的两根(gēn)刺(cì)，能(néng)捏得(dé)动，代表其(qí)老练度(dù)高，能够购买(mǎi)，假如刺元首制的实质是什么，元首制的内容又尖(jiān)又长(zhǎng)、还(hái)不简(jiǎn)单(dān)捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲元首制的实质是什么，元首制的内容的滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟(shú)透，假如闻着有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这个榴(liú)莲老练过头了(le)，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够(gòu)定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实榴莲(lián)的口感(gǎn)和滋味仍(réng)是由(yóu)其种类决议(yì)的，像猫山(shān)王(wáng)榴(liú)莲、苏(sū)丹王(wáng)榴莲、金(jīn)凤榴(liú)莲等(děng)都是(shì)榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它(tā)只能算是榴莲(lián)中入门等(děng)级，因为其产量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适(shì)中(zhōng)简单被(bèi)老(lǎo)百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜(tián)

　　这样(yàng)选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有香味(wèi)的(de)，一(yī)种浓郁(yù)又不腻(nì)的滋味，就好像是(shì)榴莲味(wèi)的牛(niú)奶，醇(chún)醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)依据的榴莲的气(qì)味(wèi)判别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因(yīn)为(wèi)不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草(cǎo)的滋味(wèi)，而(ér)坏了的(de)榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实的巨细(xì)和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如(rú)青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布满了密密(mì)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能(néng)够让它(tā)们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太(tài)长(zhǎng)，船员们思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就(jiù)带回几(jǐ)个同大伙(huǒ)一(yī)同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对这种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和(hé)，“这种果子叫什么姓(xìng)名(míng)？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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