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泥鳅是凉性仍是热(rè)性(xìng)

  泥鳅是热(rè)性(xìng)的。

  热性,归于湿(shī)热(rè)性。全年都可采(cǎi)收,夏日最多,泥(ní)鳅捕捉后,可鲜(xiān)用(yòng)或烘(hōng)干用。可食用、入药(yào)。泥鳅被称为(wèi)“水中之参”,

  日子在湖池,是营养价值很高的一(yī)种(zhǒng)鱼,和(hé)其它的鱼(yú)不相(xiāng)同,不管表(biǎo)面,体形,日子习性都不(bù)同(tóng),是(shì)一种特别的鳅类。

  凡体质偏热者忌吃温(wēn)热性食物,避免“火上(shàng)浇(钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市,钱塘指的是哪个城市的别称jiāo)油(yóu)”,而(ér)适宜于吃凉寒性食物,以便(bi钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市,钱塘指的是哪个城市的别称àn)热症寒治。凡体质虚寒(hán)者(zhě),忌食凉寒(hán)性(xìng)食物(wù),可进食(shí)温热性(xìng)食物(wù),以温散寒。

泥鳅产(chǎn)卵怎(zěn)样保存(cún)新鲜的

  1、睡觉(jué)保鲜(xiān)法,活泥鳅用清水漂一(yī)下,捞起放(fàng)进一个不漏气的塑料袋里(袋(dài)内先(xiān)装(zhuāng)一点点水),将袋(dài)口用橡皮筋或细绳扎(zhā)紧(jǐn),放进冰箱的冷冻室(shì)里冷冻,寄(jì)存(cún)一(yī)段时间也不会死掉,仅仅呈蛰伏状况(kuàng)。

  烹制(zhì)时,取(qǔ)出(chū)泥鳅(qiū),放进一盆洁净的冷水(shuǐ)里(lǐ),待冰块消融后,泥鳅会很快复生。

  2、冰箱冷藏法,死泥鳅(qiū)保存时(shí),一般置(zhì)于冰箱(xiāng)冷冻室中保存即可(kě),无特别存储要求。

保存泥鳅办法 泥(ní)鳅保存鲜活的办法(fǎ)

  1、把新买回的活泥鳅(qiū)用清水漂一(yī)下,捞起放进一个不漏气的塑料袋里(袋内(nèi)先装一点点水),将袋口用橡皮筋或细绳扎(zhā)紧,放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里冷(lěng)冻,长期寄存(cún),都不会死掉(diào),仅仅(jǐn)蛰伏状况(kuàng)。

  

   2、烹制(zhì)时,取出泥(ní)鳅,放进一盆洁净的冷(lěng)水里(留意,千万不(bù)能用热水),待冰块消融后(hòu),泥鳅(qiū)很快复生,制造(zào)后(hòu)鲜香味美。

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