浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具(jù)有一(yī)定的药用价(jià)值(zhí)的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性(xìng)的(de)以及浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于凉(liáng)性(xìng)还是(shì)热性，浆水面是(shì)不是凉(liáng)性的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是(shì)用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝(hē)，不仅不(bù)会(huì)影(yǐng)响人的(de)身体健(jiàn)康，还(hái)具(jù)有消暑解(jiě)渴的(de)功效。如(rú)果(guǒ)在喝时(shí)加以少许白(bái)糖(táng)，味道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的白(bái)色(sè)浆液(yè)，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中(zhōng)开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还可用来做(zuò)面(miàn)食(shí)，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议(yì)服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激(jī)、生冷、油腻的(de)食物(wù)，以(yǐ)免(miǎn)影(yǐng)响药效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)可以说是家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这(zhè)样(yàng)一句(jù)俗语“三(sān)天(tiān)不吃酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三(sān)天不吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产生一些微生(shēng)物，这些(xiē)微生物具有(yǒu)帮(bāng)助消化(huà)、清热解毒去火的(de)功效(xiào)，夏(xià)天天热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程(chéng)中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用(yòng)，会(huì)对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的(de)时候(hòu)可(kě)以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这(zhè)样就可(kě)以将(jiāng)危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法(fǎ)也(yě)很简单(dān)：一(yī)、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们(men)这(zhè)里一般用芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻(fān)几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中(zhōng)引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激(jī)活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人(rén)体自我调(diào)节的能力增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过(guò)，世上没(méi)有仙(xiān)丹妙药，不(bù)论(lùn)什么(me)东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃(chī)多了(le)，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性(xìng)的，会中和人(rén)体内的碱性(xìng)物质(zhì)钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育，大人长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各(gè)种化脓性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还(hái)会引起人的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当(dāng)然，世(shì)上本就没有(yǒu)绝对(duì)意义上的安(ān)全食品(pǐn)，而且一(yī)般人(rén)也不会(huì)真(zhēn)的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子(zi)都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里(lǐ)就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可(kě)言(yán)，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃(chī)起(qǐ)来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发(fā)酵形成的，有调(diào)中和胃，化积(jī)止渴生津(jīn)消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多(duō)多益(yì)善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过(guò)酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的患者会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会(huì)有些不(bù)适，要(yào)搭配些其(qí)他养(yǎng)胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子(zi)甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不(bù)要大量(liàng)吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食(shí)欲的功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里冬(dōng)天大部(bù)分人家都要(yào)腌一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并(bìng)不复杂，但(dàn)一定(dìng)要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加(jiā)入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一个星(xīng)期(qī)就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温(wēn)度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的(de)东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也(yě)是很排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质(zhì)，表面(miàn)起一(yī)层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不(bù)开(kāi)喝了什么不(bù)好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这(zhè)么多，亲们(men)知(zhī)道(dào)浆水的来路和好处与(yǔ)弊(bì)端了吧(ba)？说的不(bù)清楚和有疑问(wèn)可(kě)以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人(rén)就(jiù)不要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代(dài)，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了节省开(kāi)支，就(jiù)经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上(shàng)火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水，清热降火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注意卫生，因为如果保护(hù)不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形(xíng)象的(de)说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水不(bù)能食(shí)用了。

　　解救的(de)办法(fǎ)就(jiù)是把这层白花(huā)花(huā)的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易(yì)加重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提高了(le)，经常吃浆(jiāng)水的(de)人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没(méi)有什(shén)么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那(nà)里(lǐ)都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味(wèi)道，那(nà)是家的味道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不能说多(duō)吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体不舒适，如果(guǒ)是(shì)胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们(men)靠浆水过日(rì)子(zi)，有什么不好，不过现在(zài)时代(dài)不同了，人们(men)这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆水，在(zài)我们(men)村，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过(guò)面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血压！不(bù)知道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆(jiāng)水更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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