意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关于意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西以及意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么(me)意思，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是(shì)一个高度发达(dá)的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八国集(jí)团和(hé)联合国等重要(yào)国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不(bù)多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎(suì)即(jí)可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入(rù)掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大(dà)利(lì)面上即可(kě)。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油(yóu)和(hé)黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅(guō)里(lǐ)的原(yuán)料(liào)汁浇(jiāo)在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓(nóng)。

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