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干(gàn)紫菜能(néng)够直(zhí)接吃吗

　　干紫(zǐ)菜是能够直接吃的(de)。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状况(kuàng)，而(ér)且外观(guān)没有(yǒu)发霉的状(zhuàng)况，便是(shì)证明(míng)这(zhè)种干(gàn)紫菜是能吃的，往往干(gàn)紫菜在厨房放置半年也是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜(cài)外(wài)观没(méi)有问题，可是(shì)凉水浸(jìn)泡(pào)后(hòu)的紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明(míng)该菜的(de)枯(kū)燥(zào)、包装前已(yǐ)被有毒物所污染，这种紫菜(cài)对人体有害，不能食用。

　　还有一(yī)个状况便是干紫菜受潮了(le)那(nà)就不要吃了，尽管干紫菜上面还没(méi)有霉菌，可是(shì)离(lí)糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃了是会引起肠(cháng)胃问题的，所以不建(jiàn)议您(nín)食用。

怎(zěn)样(yàng)判别干紫菜(cài)的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的优质的干紫菜(cài)具有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色(sè))，片薄，包底无沙子(zi)等杂质，而残(cán)次干(gàn)紫菜则(zé)外表(biǎo)光泽差，片张厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤(chì)色或(huò)搀(chān)杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一点海味的(de)幽香(xiāng)，而残次(cì)或陈年干紫菜(cài)则(zé)有怪味(wèi)。

　　如(rú)果(guǒ)干紫已婚女性英文称呼，女性英文称呼菜闻(wén)起来有霉味、或腥臭味，则质(zhì)量一定(dìng)有问题，牢记不(bù)要(yào)已婚女性英文称呼，女性英文称呼购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发后(hòu)简直(zhí)看不到杂质，叶子(zi)比较规整。

　　如果(guǒ)干紫菜经泡发后变(biàn)为绿色则质(zhì)量(liàng)很差，极有可能是人工上色的。

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