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凤凰单丛茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇(zh2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单èn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花(huā)香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈(ch2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单è)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色(sè)的(de)茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的水最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依据(jù)自己的品味(wèi)，投进(jìn)量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品味其味(wèi)确(què)是一种日子艺术(shù)享受

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