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料理可以(yǐ)生吃吗

　　料(liào)理是(shì)可(kě)以生(shēng)吃(chī)的。

　　是可以生吃的(de)，而且切生(shēng)鱼(yú)片(piàn)的刀是特制(zhì)的，且(qiě)不能(néng)沾水(shuǐ)，烹调师傅能用这刀(dāo)把鱼肉切得(dé)很薄。

　　选(xuǎn)择的(de)鱼肉一定(吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗dìng)要新(xīn)鲜，不少(shǎo)日本人认为(wèi)生鱼片真正好吃是在杀了数小时之(zhī)后(hòu)。

　　这是因为(wèi)氨基酸在死鱼僵(jiāng)硬后(hòu)达到最(zuì)高点。当然(rán)也有日本人认为(wèi)用生鱼宰杀后马上做成的生鱼(yú)片好吃是由(yóu)于僵直前(qián)的鱼(yú)肉有(yǒu)脆感。

无菜单料理注(zhù)意(yì)事项有哪些

　　1、如(rú)果迟到了，主厨(chú)将(jiāng)无法为顾客补上(shàng)错过的菜肴。

　　2、不同餐厅有规定的就餐(cān)时间，不(bù)能超时。

　　3、每道菜都有(yǒu)相配的酒水提供。

　　4、为保持(chí)最好的(de)口感，无菜单料理(lǐ)的用(yòng)餐(cān)顺序(xù)非(fēi)常讲究。

　　先(xiān)吃淡口味的，再到浓厚的，最(zuì)后(hòu)再品尝味道重的贝类、玉子烧。

　　每(měi)次(cì)吃不同鱼之前，还要先吃片寿司薑清新一下口腔，才能更(gèng)好地品(pǐn)尝出每一道菜品(pǐn)的味道。

　　厨师发(fā)办(bàn)可以理(lǐ)解为无菜单料(liào)理，一种由主厨根据当天(tiān)时令食材和对食客的喜好判(pàn)断，即兴设(shè)计一个(gè)弹性菜单的点餐方式。

　　专注(zhù)无菜(cài)单料理(lǐ)的餐厅接待人数很少，最低人数只有(yǒu)8-10人，因此需要(yào)提(tí)前预(yù)约。

无菜单料(liào)理(lǐ)的(de)弊端(duān)

　　面对客户选(xuǎn)择(zé)困难是，没有(yǒu)实(shí)质的提醒。

　　无菜(cài)单料理,指的是客人不(bù)点菜,只需(xū)与主厨简单(dān)交流(liú)口味及喜好即可(kě)。

　　从前菜、刺身到(dào)食事(shì)吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗、吸(xī)物(wù)、甜(tián)品,均由主厨即席料理。

　　无菜(cài)单(dān)日料名字叫“omakase”,omakase在日文的翻译是“师傅,拜托了(le)”、直接翻译(yì)是“厨师代办”。

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