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海(hǎi)带(dài)是发物(wù)吗
是的,海带是发(fā)物的(de)。
海带通常(cháng)是发物。
海带是日常生活中比较常见的(de)一种海产品,海带中(zhōng)含有丰富的矿物质(zhì)以及碘元素(sù),而且还有大量的(de)蛋白质,但是热(rè)量是比较低的(de),适当的吃一些(xiē)海带,有助于增(zēng)强自身(shēn)的抵抗力。
如果自身属于(yú)过敏体质或者有甲亢的病人,一般是不可以吃海带的,有可能会诱发过(guò)敏(mǐn),从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的症状。
虽然海带属于发物,但是并不(bù)代表所有人都(dōu)不(bù)可以吃,要根据(jù)自身的(de)体质来(lái)判断。
海带的(de)吃(chī)法是(shì)比较多的(de),可以炖(dùn)着吃,也可(kě)以炒着吃。
如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图片
1、海(hǎi)带的质量,一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂质多少而定。
淡干或咸干海带,均(jūn)以(yǐ)叶(yè)带长而宽(kuān)厚,不带根,深(shēn)褐或褐绿色,花(huā)斑少,黄白(bái)梢极少,无(wú)杂质(zhì)和(hé)少(shǎo)含沙粒,手摸干燥(zào)的为上等。
2、如果颜色不正,带薄而短小,不整齐,褐黄色的较多,杂质较(jiào)多,则为(wèi)次品。
3、市场上(shàng)销售(shòu)的海带有(yǒu)淡干品和咸干品(pǐn)。
淡干(gàn)海(hǎi)带含水分少,含盐量低,是(shì)将鲜海带(dài)在日光下晒(shài)制而成的。
咸干海带含水(shuǐ)量(liàng)略高,含盐(yán)量也高,它是(shì)通过(guò)一(yī)层海带一层盐地腌制后晒于而成的(de)。
怎样辨别海带的(de)好坏
如何识别化学加工过的海带(dài)
看颜色
褐绿、土黄的海带才正常(cháng)2024年房价会继续下跌吗。
褐绿色(sè)或者土黄(huáng)色(sè)的海带是比较正(zhèng)常的(de)颜色;墨绿色的海带(dài)是鲜海(hǎi)带经过(guò)烫(tàng)煮后颜色(sè)变(biàn)绿,再经过(guò)冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱水(shuǐ)等(děng)工序(xù)加(jiā)工而成(chéng),一般用(yòng)作凉拌菜(cài);而翠绿(lǜ)色的海带可(kě)能(néng)是(shì)经(jīng)过(guò)添(tiān)加色素浸(jìn)泡而(ér)成,消费者在选择时(shí)要特别注意。
凭(píng)手感
褐绿色的海带挑选黏(nián)性大的,墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带经过加工后,表面就没有什么(me)黏性了。
经过化学处理的海带(dài),摸起来没有韧性(2024年房价会继续下跌吗xìng)。
闻(wén)味(wèi)道
没经过漂染的(de)海(hǎi)带,海(hǎi)鲜的(de)味道(dào)比较浓厚,经过漂染处理过(guò)的(de)海带,海鲜的味道就有所(suǒ)减少。
此外,干海带选带白霜的。
海(hǎi)带含碘(diǎn)高(gāo)并含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质,这两种物质会(huì)呈白色粉末状附着(zhe)在干(gàn)海(hǎi)带表面,因此,挑选表面有白(bái)霜的(de)深褐色干海带是
比(bǐ)较好的(de)。
如果(guǒ)干海带呈(chéng)现(xiàn)部(bù)分红色或者部分黄色就(jiù)不要选择了,这样的海带有可能(néng)是被(bèi)污染(rǎn)的,质量和营养价值会差一些。
另外,干(gàn)海带也有浓厚的海鲜味,如果
出现了其他异味,说(shuō)明(míng)海带的质量(liàng)也打(dǎ)了(le)折扣(kòu)。
海带是含(hán)碘最(zuì)高的(de)食品,还含有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。
海带(dài)历的碘和甘露醇,多附在它的表(biǎo)层,尤其是甘露醇,呈白色粉状(zhuàng)附在(zài)海带的(de)表面。
因此,白色粉末附(fù)着的(de)多(duō)少是测(cè)定海带(dài)质量(liàng)高低(dī)的首(shǒu)要条件。2024年房价会继续下跌吗p>
这是鉴别(bié)的方法之一。
其次,海带的叶(yè)子以肥厚(hòu),够长够宽为佳(jiā)。
第三,海带的颜色以(yǐ)紫中微黄,近似透明为优。
第四,海带经加工(gōng)捆绑后(hòu),以无杂质,整洁干净,无霉变的为合格品。
海带是(shì)公认最有营养的食物,它可是(shì)碱性食物,而且价格(gé)非常便宜,多(duō)食用对健康是非(fēi)常有益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了