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　　牛心管是(shì)牛的什么部位图片(piàn)？牛(niú)心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)的。关于牛(niú)心(xīn)管是牛的(de)什(shén)么(me)部位图片以及牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片，牛心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心管(guǎn)是啥(shá)，心管是牛(niú)的哪个(gè)部(bù)位等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉德国柏林气候相当于中国哪德国冬天冷还是北京冷(hóu)与牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管。牛(niú)的心(xīn)脏顶部连接血(xuè)脉和心脏(zàng)的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同(tóng)

　　黄(huáng)喉主要成分是(shì)平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等(děng)内脏营养价值高一些。牛心(xīn)定的主要成(chéng)分是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但(dàn)牛(niú)黄喉(hóu)处(chù)理起来较为麻(má)烦，若(ruò)处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过专业(yè)吃(chī)货很多都爱(ài)吃(chī)牛黄喉。牛(niú)心顶(dǐng)由于它(tā)的韧(rèn)性很高，所以(yǐ)用(yòng)酱炒出来(lái)后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛(niú)心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一(yī)种食物，来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为(wèi)主动脉(mài)，又称心管，常被误解(jiě)为食管(guǎn)或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发(fā)制黄(huáng)喉和(hé)鲜黄喉(hóu)，在(zài)火锅(guō)中(zhōng)重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫(tàng)菜(cài)品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动。