意大利红烩是(shì)什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国(guó)家(jiā)。意(yì)大(dà)利(lì)是一个(gè)高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约(yuē)、八(bā)国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教(jiào)科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法(fǎ)烹饪的(de)菜(cài)肴带有番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味(wèi)聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯。

　　常(cháng)见的(de)红(hóng)烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块完全(quán)溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利(lì)面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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