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　　1、外国人是(shì)比较少吃米饭的。有海外旅居经验的朋友(yǒu)应该见到过这样一种现象，国外大部分产品，无论是(shì)膨化食(shí)品还(hái)是快餐，分量都比国内(nèi)大很多。同(tóng)等型号的薯条，美国快餐(cān)的(de)分量，平均要比国内多46%以上，甚至在很多快餐店内会供应接近两升一份的可乐。而在国外，汉堡、炸鸡、薯条，就(jiù)像是国内的兰州拉面(miàn)、沙县(xiàn)小吃，是最方便、快捷的餐品，每天有数(shù)以千万计的(de)人依靠这种食品填饱(bǎo)肚子。

　　2、从营养上(shàng)来看，西(xī)方(fāng)人觉(jué)得大米是空(kōng)卡路里食物(wù)，大量吃这种碳水(shuǐ)化合物容(róng)易(yì)造成身体发(fā)胖。其实我(wǒ)们来分析大米这种(zhǒng)食(shí)物，从烹饪(rèn)上来看(kàn)西方人不喜(xǐ)欢吃大米是因(yīn)为他们(men)的烹饪方(fāng)式无法烹饪大米(mǐ)，大米本身就是一种很干很硬的颗粒，而西方人(rén)在(zài)烹饪大米的时候喜欢烧(shāo)烤煎炸(zhà)的方式，只会让大米(mǐ)又干又(yòu)硬。

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