柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了呢(ne)如果酒(jiǔ)味比较淡的话是(shì)不(bù)影(yǐng)响食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味道(dào)也(yě)有些变了就(jiù)不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水化合物长期放置(zhì)的过程中在发没带罩子让捏了一节课感受酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之后，一会(huì)儿就(jiù)没有(yǒu)了(le)的话，食用(yòng)的时(shí)候也是(shì)没有酒味的，这种柿饼还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的(de)时候也有(yǒu)很重的酒味，那么(me)这种(zhǒng)柿饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打(dǎ)开放置(zhì)一段(duàn)时间(jiān)，待酒味消失之后就(jiù)可以正常食用了(le)，不会(huì)影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具(jù)有抑(yì)制细(xì)菌(jūn)增长的(de)作用(yòng)，再(zài)加(jiā)上冷冻室(shì)的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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