怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)中国欠别国钱吗保(bǎo)存(cún)其营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常适量生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一(yī)定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一(yī)种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜(guā)的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑(bān)纹(wén)线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之(zhī)，成(chéng)熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来(lái)说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜(guā)有一(yī)种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实中国欠别国钱吗，如果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐(qiā)一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如(rú)果(guǒ)感觉非(fēi)常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再(zài)生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生(shēng)素(sù)a、维生素(sù)c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖(táng)类的吸收(shōu)，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有(yǒu)的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要(中国欠别国钱吗yào)新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜

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