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干紫菜能够直接(jiē)吃吗(ma)

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受潮仍是(shì)干的状(zhuàng)况，而且(qiě)外观没有发霉的状况，便是证明这种干紫(zǐ)菜是(shì)能吃(chī)的(de)，往(wǎng)往(wǎng)干(gàn)紫菜(cài)在厨(chú)房(fáng)放置半年也是能(néng)够吃的。

　　如果您(nín)调查(chá)干紫菜(cài)外观(guān)没有问题(tí)，可是凉水浸(jìn)泡后的(de)紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥(zào)、包装前已被有毒(dú)物所污(wū)染，这种紫(zǐ)菜对(duì)人体有(yǒu)害，不能食用。

　　还有一个(gè)状(zhuàng)况半夜被C醒是一种什么样的感受便是干紫菜受(shòu)潮了那就不要吃(chī)了，尽管干紫(zǐ)菜(cài)上面(miàn)还没有霉菌，可是(shì)离糜(mí)烂也就不(bù)远了，这样(yàng)的干紫(zǐ)菜吃了是会引起(qǐ)肠胃(wèi)问题的，所以不建议(yì)您食(shí)用(yòng)。

怎样(yàng)判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工(gōng)的优质的干紫菜具(jù)有紫黑色(sè)光(guāng)泽(有的(de)呈紫赤色或紫(zǐ)褐色(sè))，片薄(báo)，包底无(wú)沙子等(děng)杂(zá)质，而(ér)残次干紫菜则外表光泽差(chà)，片(piàn)张厚度不均匀(yún)，色彩呈(chéng)赤色或搀(chān)杂(zá)绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质半夜被C醒是一种什么样的感受的干紫(zǐ)菜(cài)有一点(diǎn)海味的幽(yōu)香(xiāng)，而残次(cì)或陈年干紫菜则有(yǒu)怪味(wèi)。

　　如果干紫菜(cài)闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一(yī)定有问(wèn)题(tí)，牢记(jì)不(bù)要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜(cài)泡发后简直(zhí)看不到杂质，叶子(zi)比较规(guī)整(zhěng)。

　　如果(guǒ)干紫菜经泡发(fā)后变为绿色(sè)则质量很差，极有可能是人工上色的(de)。

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