怎么(me)才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢(ne)女生？外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风(fēng)味和特点(diǎn) 的(de)。关于(yú)怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡(pú)萄等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

甜(tián)葡萄可(kě)以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡萄(táo)，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄(táo)一(yī)是容易发酵，二是价位相对(duì)较低(dī)。常见的(de)葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能(néng)残留农(nóng)药，清洗葡萄的(de)环节就相当重要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再用自(zì)来水反复冲(chōng)洗(xǐ)，同时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干(gàn)净的(de)人，喜(xǐ)欢把葡(pú)萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但(dàn)是少了(le)一些葡(pú)萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在能漏(lòu)水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可以是陶瓷(cí)罐(guàn)子(zi)，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主张用(yòng)塑料容器，因(yīn)为塑料很可能(néng)会与酒精发生化(huà)学(xué)反应，并产(chǎn)生一(yī)些(xiē)有毒(dú)物(wù)质，危害(hài)人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手洗净后(hòu)，直接捏葡萄(táo)，操作(zuò)办(bàn)法是抓(zhuā)起一把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲一握，然后放(fàng)入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在(zài)葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的(de)朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵(jiào)的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话(huà)，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子(zi)需放在阴凉处保存(cún)，平时(shí)不要随意去翻动或打开(kāi)盖子(zi)。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵(jiào)时间需要20天至(zhì)一个(gè)月左右，现在这(zhè)个季节(jié)做葡(pú)萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启(qǐ)封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲(jìn)足(zú)一点，只(zhǐ)需延迟启封时(shí)间就行了(le)。启(qǐ)封后，每一次舀(yǎo)出(chū)葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的葡(pú)萄品种有不同(tóng)的风味(wèi)和特点 。

　　选购时(shí)，首先(xiān)要注意(yì)外观新鲜，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适(shì)当(dāng)整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄(táo)时(shí)，果(gu自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期ǒ)粒紧实(shí)，种子掉(diào)落(luò)较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度适中的果穗和籽粒颜色(sè)较(jiào)深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的(de)时候试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为一(yī)般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答(dá)：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒(lì)饱满，外有(yǒu)白霜的(de)，一般(bān)比较好(hǎo)。

　　另外(wài)，葡萄用(yòng)手轻轻提起时(shí)，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的(de自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期)葡(pú)萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓(nóng)，味甜，有(yǒu)香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的(de)葡(pú)萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不(bù)好与(yǔ)成熟度有关(guān)，一串葡萄中(zhōng)最(zuì)下面的一颗往往由于光照程(chéng)度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生(shēng)素(sù)C损失多许多人相信，自己制(zhì)作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不(bù)加热，其中的维(wéi)生素能最大限度地(dì)保存(cún)下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点的真(zhēn)实性，专家对新(xīn)鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最(zuì)容易损失的维生素C为指标，选(xuǎn)用最(zuì)常(cháng)用来(lái)制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机(jī)榨汁(zhī)，进(jìn)行测定。

　　试验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维(wéi)生素(sù)C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而(ér)数据(jù)显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生(shēng)素C损失率(lǜ)，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一个(gè)明显的变化：果蔬(shū)汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的(de)抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果蔬(shū)中都存在维生素(sù)C氧化(huà)酶、酚氧(yǎng)化酶(méi)等很多(duō)氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和(hé)维生素(sù)C、多酚类(lèi)物质等抗氧(yǎng)化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被(bèi)绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分(fēn)迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会(huì)大量损(sǔn)失，有保健作用的多酚(fēn)类(lèi)物质也会(huì)被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时(shí)去(qù)掉(diào)渣子，还(hái)会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失(shī)90%以(yǐ)上的(de)纤维(wéi)。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议：水(shuǐ)果和蔬(shū)菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其(qí)他抗氧化(huà)物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青菜(cài)，而用(yòng)自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天(tiān)要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在家(jiā)庭自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最(zuì)好用(yòng)沸水短时快速焯烫一(yī)下之后再榨汁，能灭活一些酶类(lèi)，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝(hē)，减少抗氧化物(wù)质氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用(yòng)，可以加一(yī)点蜂蜜和(hé)柠(níng)檬(méng)汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实(shí)很不错。

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