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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了,柿饼有酒味还能不能吃了呢

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  柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大(dà)量的碳水化合物长期(qī)放(fàng)置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼黄喉要煮多久,黄喉要煮多久才能熟火锅吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

  柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

  1、柿饼酒味很淡,并且(qiě)打开之后,一会儿就(jiù)没(méi)有了的话,食用(yòng)的时候也是(shì)没有酒味的,这种柿(shì)饼还(hái)是可(kě)以食用的。

  2、若酒味较重,并(bìng)且(qiě)食用(yòng)的时候也有(yǒ黄喉要煮多久,黄喉要煮多久才能熟火锅u)很重的酒味,那么(me)这种柿(shì)饼就不建议再食用了。

  扩展资料

  柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物(wù),因此(cǐ)在长期放置的(de)过程(chéng)中(zhōng),碳水化(huà)合物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精(jīng),因此柿饼有(yǒu)时候会有酒(jiǔ)味。

  酒味很轻(qīng)的柿饼可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一段(duàn)时间,待(dài)酒味消失之后就(jiù)可以正(zhèng)常食用了(le),不会影响(xiǎng)身体健康。

  柿饼(bǐng)中含有大量的(de)碳水化合(hé)物(wù),具有抑制(zhì)细菌增长的作用,再加上冷冻(dòng)室(shì)的温度很低,因(yīn)此可以(yǐ)抑制细菌的滋生,可以很好的保藏(cáng)柿饼(bǐng),因(yīn)此这样(yàng)的(de)柿(shì)饼没有酒味。

  参考资料来源:百(bǎi)度百(bǎi)科-柿饼

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