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马铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量(liàng)，不宜(yí)多(duō)吃，并且(qiě)还可以吃(chī)一些其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单(dān)被(bèi)机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半作家许地山简介，许地山简介资料是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口作家许地山简介，许地山简介资料感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的(de)口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多(duō)少少有点不(bù)同，像(xiàng)越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃了，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的(de)口感。

　　在(zài)色(sè)彩(cǎi)方(fāng)面(miàn)，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过(guò)程中，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分，转一(yī)圈(quān)看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃不了就白(bái)白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分(fēn)，里边(biān)多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存(cún)，并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤(bā)和糙(cāo)皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的(de)马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色(sè)呈(chéng)淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保(bǎo)存(cún)，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知道(dào)什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按(àn)捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须(xū)深挖(wā)及削去(qù)芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻(kè)也须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性(xìng)大大高于马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发(fā)麻的感觉(jué)，则标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的(de)龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的(de)食物(wù)也可(kě)以(yǐ)让心(xīn)境变得十(shí)分的好，上面便(biàn)是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的(de)时分可以依照上面的(de)办(bàn)法去试一下，这样(yàng)制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可(kě)以更好地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不(bù)要选购这(zhè)作家许地山简介，许地山简介资料类(lèi)马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买回家(jiā)放(fàng)置不(bù)久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好，养(yǎng)分也较差，真实(shí)没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有(yǒu)两种类型(xíng)，一种是外形没那么规矩的，一(yī)种是比较圆(yuán)的(de)，一般咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝的(de)话，那是再适(shì)宜(yí)不过(guò)了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面(miàn)，假如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点细节，要掌握好。

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