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大明(míng)虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的(de)。它(tā)主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时(shí)会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定(dìng)要(yào)建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的(de)地方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时(shí)，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分(fēn)丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平(píng)时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了(le)利用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿度(dù)，来保持基(j一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟ī)围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过节日(rì)的(de)话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的(de)虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第(dì)二个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的(de)保鲜不(bù)易(yì)干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要(yào)太大也(yě)不(一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟bù)要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟破，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干(gàn)后(hòu)，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存(cún)，保存时(shí)间可(kě)长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七(qī)天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取(qǔ)多少，否则化(huà)开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速(sù)解(jiě)冻(dòng)，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由发挥了(le)。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也(yě)可(kě)以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级真空包装袋(dài)和包装机的话(huà)完全可(kě)以选择这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细(xì)菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后(hòu)细菌的含(hán)量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的(de)几率也(yě)会(huì)大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，但(dàn)基于(yú)人类的(de)本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一(yī)般会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不(bù)一(yī)样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头(tóu)部还有四(sì)肢是露(lù)在(zài)外面的，且(qiě)虾的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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