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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食(shí)，可以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食等主食(shí)相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可(kě)以吃一些其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确(què)保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以及多(duō)种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体(tǐ)所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(t双修是指什么意思，双修是怎么进行的iāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部(bù)分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时(shí)，主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄(huáng)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率(lǜ)十(shí)分高(gāo)的蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选(双修是指什么意思，双修是怎么进行的xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的(de)，最好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的(de):马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过(guò)程中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回(huí)去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng)，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(sh双修是指什么意思，双修是怎么进行的ǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是(shì)最基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这(zhè)一点细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含有胡萝卜素(sù)，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其(qí)间含有的(de)龙葵素(sù)有毒性，加热也不(bù)会被(bèi)损坏(huài)，吃了(le)会中毒。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度过(guò)高会导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在(zài)一(yī)同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开释(shì)一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放(fàng)在漆(qī)黑的(de)旮(gā)旯，不(bù)然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　马(mǎ)铃(líng)薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或(huò)许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈要知(zhī)道什么(me)样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神(shén)经毒素(sù)，可按捺(nà)呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须(xū)深挖及削去(qù)芽邻(lín)近的(de)皮层，再用(yòng)水浸泡(pào)2个(gè)小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽(yá)胚(pēi)，把皮(pí)刮(guā)掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不(bù)行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　能购(gòu)买到甘(gān)旨和(hé)养分的食物(wù)也可(kě)以让(ràng)心境变得十分的好，上面便(biàn)是对什么样的(de)马铃薯好的一些介绍(shào)，这样(yàng)咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时(shí)分可以依照上面的办(bàn)法去试一下，这样制造(zào)起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以更好地(dì)品味它的滋(zī)味了。